front0

Lunchmenu €50

Geserveerd alle dagen zowel ‘s middags  als ‘s avonds
en ook op zaterdagavond:

  • Wijtingfilet – inlandse asperges – jonge snijboontjes
    Stoverij van AA-asperges & snijboontjes
    kort gestolde wijtingfilet – heerlijke beurre blanc

  • Jonge kabeljauw – brandade – jonge bloemkool  - garnalen
    Kort gebakken kabeljauwfilet – gestoomde jonge bloemkool met garnalen
    brandade van kabeljauwbuik – gepocheerd eitje – kruidensausje

  • Aardbeien – rabarber – keizerskruid
    Taartje van aardbeien – rabarber en basilicum
    basilicumijs – pesto van basilicum

Dit menu serveren we aan € 50 p.p.
Met aangepaste wijnen (3 glazen p.p.) en mokka
serveren we dit menu aan € 60 p.p.  

(Exclusief aperitief en tafelwaters)

Zondagmenu €69

  • Aperitief & diverse verzorgde hapjes
  • Voorgerecht Hoofdgerecht
  • Nagerecht
  • Mokka
Dit menu serveren we aan € 69 p.p.
Inclusief aangepaste wijnen.
(Exclusief tafelwaters)

Gastronomisch menu €75

  • Makreel – Gillardeau – lenteprimeurs
    3 bereidingen van makreel – oester uit Marennes d’Oléron – primeur groenten
  • Inlandse asperges - jonge grietbot
    AA-asperges – gebakken jonge griet – gepocheerd eitje – kruidensausje
  • Kalf filet d’Anvers – jonge groenten – fricassé
    Heerlijk stukje kalfsvlees ui de achterbout gegaard op hooi – stoverij van kalf – jonge groenten en nieuwe aardappelen
  • Geaffineerde kazen van Europa ’s beste kaas meester, Huis Van Tricht – verse honingraat
    OF
  • Chocolade – champagne – Cuberdon – macaron
    Chocolade biscuittaart – champagne parfait – saus van Cuberdons – gevulde macaron

Dit menu serveren we aan € 75 p.p.

Het aangepaste wijnpakket en Tripel van Westmalle
bij de kaas serveren we aan € 25 p.p.
BOB arrangement € 12

(Exclusief aperitief en tafelwaters)

Westmalle Trappistenm. €85

We serveren u  in een unieke samenwerking met:  
  • Dé allerbeste brouwerij van ons land,
    De Brouwerij der Trappisten van Westmalle en
  • België ’s meest vermaarde en bekendste
    Biersommelier de Heer Ben Vinken


Het WestmalleTrappistenmenu.  

Dit menu wordt geserveerd met de bijzondere bieren van Westmalle
waarvan de wereldbekendheid niet meer moet bevestigd worden.
Maar als Kempenaars mogen we toch ook de fierheid en
het chauvinisme hanteren om met deze klasseproducten uit te pakken.

Het verleden wees uit dat niet iedereen bier kan smaken,
vandaar dat we de keuze aangepaste bieren of wijnen vrij laten.

  • Aperitief:
    De exclusieve Westmalle extra OF cava Bujonis
    met diverse verzorgde hapjes
  • Voorgerecht:
    Tartaar van Meritus met truffelmayonaise
    Grana Padano – kappertjes
    kruidenscheuten – gepocheerd eitje
    Westmalle Dubbel OF aangepaste wijn
  • Hoofdgerecht:
    Grietbot en AA-asperges
    geprakte Nicola aardappel
    mousseline op basis van Westmalle Tripel
    Westmalle Tripel OF aangepaste wijn
  • Nagerecht:
    Geaffineerde kazen met Westmalle oude belegen Abdij kaas in de hoofdrol
    verse honingraat – rozijnentoast
    In onze kelder gerijpte Westmalle Tripel OF aangepaste wijn
  • Mokka of thee:
    Met lekkernijen OF een bijkomend glaasje Tripel of
    Dubbel om de maaltijd af te ronden

Dit bijzondere menu serveren
we u aan € 85 per persoon.

(Exclusief tafelwaters)

Het kan ook enkel op bestelling en reservatie vooraf
én per tafel omwille van het gebruik van grote flessen en de houdbaarheidsfactor.

à la carte

Indien u onze menu’s te uitgebreid vindt kan u terecht voor een lekkere hoofdschotel met alles erop en eraan. Een lekker stuk vis – een mooie portie vlees, we maken het met liefde en passie voor u klaar.

Jean-Marie Smets verwelkomt u graag in

jean_marie_smetseikenlogo

Lierselei 173
2390 Oostmalle

Graag even een seintje,
zodat we weten van uw komst:
03 311 52 22 of
0476311908 (bij eventuele storingen)

info@de-eiken.be

 

Keuken open:

wo-do-vr : van 12.00 u. tot 14.00 u. en van 19.00 u. tot 20.30 u
zaterdag  :  19u - 21u
zondag     :  13u - 16u
Ma & di gesloten,
hierop kan een uitzondering
gemaakt worden voor feestjes, vergaderingen, enz...

Onze menuformules worden uitsluitend per tafel geserveerd.

Culinaire Ambiance magazineGault MilauGuide Michelin

Wist u dat De Eiken plaats kan bieden aan 60 personen!

  • Als incentive of motivator een culinair bedrijfsarrangement.
  • Zakenlunches, Raden van bestuur
  • Familiefeesten, alles is mogelijk, ...
  • Menu’s op maat
  • vanaf 15 pers in onze prachtige restaurantruimte, geheel privé
  • vanaf 30/35 pers.is ons restaurant geheel voor u voorbehouden
zomer in restaurant de eiken


Get the Flash Player to see this player.

Schrijf u in op onze gastronomische nieuwsbrief. Zo blijft u via e-mail op de hoogte van onze nieuwste menu's en weetjes.


gastenboek