Geserveerd alle dagen zowel ‘s middags  als ‘s avonds
en ook op zaterdagavond:

• Wijtingfilet – inlandse asperges – jonge snijboontjes
  Stoverij van AA-asperges & snijboontjes
  kort gestolde wijtingfilet – heerlijke beurre blanc

• Jonge kabeljauw – brandade – jonge bloemkool  - garnalen
  Kort gebakken kabeljauwfilet – gestoomde jonge bloemkool met garnalen
  brandade van kabeljauwbuik – gepocheerd eitje – kruidensausje

• Aardbeien – rabarber – keizerskruid
  Taartje van aardbeien – rabarber en basilicum
  basilicumijs – pesto van basilicum

Dit menu serveren we aan € 50 p.p.
Met aangepaste wijnen (3 glazen p.p.) en mokka
serveren we dit menu aan € 60 p.p.  
(Exclusief aperitief en tafelwaters)

• Aperitief & diverse verzorgde hapjes
• Voorgerecht Hoofdgerecht
• Nagerecht
• Mokka

Dit menu serveren we aan € 69 p.p.
Inclusief aangepaste wijnen.
(Exclusief tafelwaters)

• Makreel – Gillardeau – lenteprimeurs
  3 bereidingen van makreel – oester uit Marennes d’Oléron – primeur groenten
• Inlandse asperges - jonge grietbot
  AA-asperges – gebakken jonge griet – gepocheerd eitje – kruidensausje
• Kalf filet d’Anvers – jonge groenten – fricassé
  Heerlijk stukje kalfsvlees ui de achterbout gegaard op hooi – stoverij van kalf – jonge groenten en nieuwe aardappelen
• Geaffineerde kazen van Europa ’s beste kaas meester, Huis Van Tricht – verse honingraat
  OF
• Chocolade – champagne – Cuberdon – macaron
  Chocolade biscuittaart – champagne parfait – saus van Cuberdons – gevulde macaron

Dit menu serveren we aan € 75 p.p.

Het aangepaste wijnpakket en Tripel van Westmalle
bij de kaas serveren we aan € 25 p.p.
BOB arrangement € 12
(Exclusief aperitief en tafelwaters)

We serveren u  in een unieke samenwerking met:  

• Dé allerbeste brouwerij van ons land,
  De Brouwerij der Trappisten van Westmalle en
• België ’s meest vermaarde en bekendste
  Biersommelier de Heer Ben Vinken

Het WestmalleTrappistenmenu.  

Dit menu wordt geserveerd met de bijzondere bieren van Westmalle
waarvan de wereldbekendheid niet meer moet bevestigd worden.
Maar als Kempenaars mogen we toch ook de fierheid en
het chauvinisme hanteren om met deze klasseproducten uit te pakken.

Het verleden wees uit dat niet iedereen bier kan smaken,
vandaar dat we de keuze aangepaste bieren of wijnen vrij laten.

• Aperitief:
  De exclusieve Westmalle extra OF cava Bujonis
  met diverse verzorgde hapjes
• Voorgerecht:
  Tartaar van Meritus met truffelmayonaise
  Grana Padano – kappertjes
  kruidenscheuten – gepocheerd eitje
  Westmalle Dubbel OF aangepaste wijn
• Hoofdgerecht:
  Grietbot en AA-asperges
  geprakte Nicola aardappel
  mousseline op basis van Westmalle Tripel
  Westmalle Tripel OF aangepaste wijn
• Nagerecht:
  Geaffineerde kazen met Westmalle oude belegen Abdij kaas in de hoofdrol
  verse honingraat – rozijnentoast
  In onze kelder gerijpte Westmalle Tripel OF aangepaste wijn
• Mokka of thee:
  Met lekkernijen OF een bijkomend glaasje Tripel of
  Dubbel om de maaltijd af te ronden

Dit bijzondere menu serveren
we u aan € 85 per persoon.
(Exclusief tafelwaters)

Het kan ook enkel op bestelling en reservatie vooraf
én per tafel omwille van het gebruik van grote flessen en de houdbaarheidsfactor.

Indien u onze menu’s te uitgebreid vindt kan u terecht voor een lekkere hoofdschotel met alles erop en eraan. Een lekker stuk vis – een mooie portie vlees, we maken het met liefde en passie voor u klaar.